美荷樓 (二)
上回提到一場大火，衍生了香港最早期的公共屋邨 - 石硤尾邨，其中的美荷樓經過幾次翻新後變成現時的活化古蹟計劃，成為青年宿舍。當中設有一個「美荷樓生活館」，不單介紹了美荷樓的演變，還展現當時六、七十年代的民間生活狀況。
「美荷樓生活館」分兩層，一入去便見到仿製鐵閘的裝飾，入內一幅大型壁畫描繪了石硤尾邨居民的生活縮影，有徙置區的特色天台學校，有涼茶舖、理髮店、大排檔、雜貨店等各式各樣的商店、有戲院、有兒童遊樂設施，還有60年代制水時的情境
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「美荷樓生活館」的入口 |
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反映石硤尾邨居民生活的大型壁畫 |
「美荷樓生活館」的底層，佈置了不同的生活場景，筆者於深水埗長大，館內每一個佈置場景，都勾起了不少童年回憶。
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各式各樣店舖的場景擺設 |
以往的街市，攤檔就擺放在大街上，一般而言，肉檔、雞檔、魚檔等都在「騎樓」舖，即行人路上的商舖，而菜檔一般都在兩旁的街邊。還記得電影《國產凌凌漆》，妓女跑到街邊豬肉檔，向帶著「憂鬱的眼神，唏噓的鬚根」，手持一杯 Dry Martine，由周星馳飾演的「豬肉佬」，去追「過夜數」，而「豬肉佬」以豬肉抵數的一幕嗎？在六、七十年代去街市買餸，一般都會帶一個用藤織的「買餸籃」或「菜籃」，去肉檔買豬肉，一塊塊豬肉會掛在肉檔內，師傅會將顧客所需要的豬肉直接割下，再用紙包好，再用「咸水草」綁好給顧客（如上述電影一樣），顧客便放入「買餸籃」，如以今日的環保標準來說，是非常環保。
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肉檔菜檔場景 |
在肉檔場景打卡後，可到另一邊的大牌檔場景繼續參觀。六、七十年代的大牌檔是基層市民飯堂，一般置於路邊。根據早年小販牌照政策，固定的攤檔會獲發「大牌」，流動小販則會獲發「細牌」，因此，這些嘔邊食肆便叩「大牌檔」；此外，由於一個個食檔沿呴邊排着，因此又叫「大排檔」。由於自70年代開始，政府已不再發栴關牌照，因此，有名氣的路邊「大排檔」多已逐漸轉入店舖內經營，但由於「大排檔」的小炒，一般以「鑊氣」見稱，所以會繼續標榜着大牌檔的炒風，甚至將店名直接稱為「XX大排檔」，以召來客。
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大排檔場景 |
交通資訊：
港鐵：深水埗港鐵站D2出口
